«Non desfiamos o polo enteiro». Cando se trata de como McDonald's Canadá elabora os seus famosos Chicken McNuggets, a empresa non se anda con rodeos.
Cando se trata de como McDonald's Canadá elabora os seus famosos Chicken McNuggets, a empresa non se anda con rodeos. Cando Katie, de Victoria, preguntou se usaban polos enteiros para elaborar os seus populares produtos de polo, a empresa respondeu con algúns vídeos máis da súa serie de vídeos "A nosa comida, as túas preguntas".
Nun dos vídeos, Amanda Straw, unha "participante no proceso de desosado" de Cargill Ltd. en London, Ontario, desosa polo manualmente diante da cámara, o que permite aos espectadores ver "que usamos, que partes do polo usamos e que partes do polo usamos". Que partes do polo non usamos? Entón comezou a desmembrar o polo en anacos. Mentres o facía, os polos fluían fascinantemente pola liña de montaxe na planta da fábrica de Cargill, presumiblemente camiño do seu destino como McNuggets. Se che excita demasiado, presta máis atención. A túa atención volverá a chamarse cando Straw entone: "Entón romperemos as patas" e lle asegure ao público: "Comprobaremos de novo para asegurarnos de que non hai ósos". Se hai algo que sabemos sobre os produtos cárnicos de McDonald's, son as alusións artísticas a eles. Os ósos están ben, pero os ósos de verdade definitivamente non. E o último anaco que nos queda? "Usamos un pouco de coiro nos nosos produtos".
Aínda que comprender o lado máis filosófico de Chicken McNuggets require moito traballo, como afondar na biografía do seu creador, McDonald's confía en máis vídeos para facelo precisamente e desmentir moitos conceptos erróneos e lendas urbanas. A xente que o rodea adoita criticar a mate.
Noutro vídeo sobre o mesmo tema, Nicoletta Stefu, a "xerente da cadea de subministración" de McDonald's Canadá, responde a unha pregunta de Armand, de Edmonton, sobre se os Chicken McNuggets conteñen a infame "baba rosa" da que se acusa a presenza nas hamburguesas dalgunhas cadeas de comida rápida nos últimos anos.
Stefu comezou valentemente a súa historia cunha imaxe de baba rosa (ou baba como ás veces se lle chama) e continuou desmentindo os rumores de que o produto está na súa comida. «Non sabemos o que é nin de onde vén», dixo, «pero non ten nada que ver cos nosos Chicken McNuggets». Despois, foi á planta de fabricación de Cargill para reunirse con Jennifer Rabideau, «desenvolvedora de produtos de Cargill». «Vanse dirixir, como adiviñaches, ao departamento de desosado». Nestes días, McDonald's parece empeñado en deixar claro que a súa comida polo menos comeza cun animal enteiro. Cal é o seguinte punto? Carne de peito branca e fermosa. Os peitos recóllense en recipientes forrados con bolsas de plástico e envíanse á «sala de mesturas». Alí, a mestura de polo engádese a un balde e mestúrase con «condimentos e pel de polo».
A mestura entra nunha "cámara de formación" onde, como xa adiviñaches se miraches os Chicken McNuggets en trance o tempo suficiente, a salsa de polo adopta catro formas básicas: bólas, campás, botas e cebolas.
A continuación, trátase dun dobre rebozado: dúas probas. Unha é de masa "lixeira" e a outra é de "tempura". Despois frítese lixeiramente, bátese, conxélase e finalmente envíase a un restaurante local onde se pode pedir e preparar para satisfacer os antollos nocturnos!
Postmedia comprométese a manter un foro de debate animado pero civilizado. Por favor, mantén os comentarios relevantes e respectuosos. Os comentarios poden tardar ata unha hora en aparecer no sitio. Recibirás un correo electrónico se recibes unha resposta ao teu comentario, se hai unha actualización sobre un tema que segues ou se un usuario ao que segues comenta. Consulta as nosas Directrices da comunidade para obter máis información.
Unha empresa con sede en Vancouver presentou unha liña de equipamento para os atletas canadenses que viaxan a París este verán para competir nos Xogos Olímpicos e Paralímpicos de 2024.
© 2024 National Post, unha división de Postmedia Network Inc. Todos os dereitos reservados. A distribución, redistribución ou republicación non autorizadas están estritamente prohibidas.
Este sitio web usa cookies para personalizar o teu contido (incluídos os anuncios) e permitirnos analizar o noso tráfico. Podes ler máis sobre as cookies aquí. Ao continuar a usar o noso sitio, aceptas as nosas Condicións de servizo e Política de privacidade.
Podes xestionar os artigos gardados na túa conta facendo clic no X que aparece na esquina inferior dereita dun artigo.
Data de publicación: 19 de abril de 2024